Eva und Matthias Eichberger, bewirtschaften einen kleinen biozertifizierten Familienbetrieb in Neckenmarkt und erzeugen hauptsächlich Fruchtsäfte und Apfelcider. Die Früchte dafür gedeihen in den eigenen Obst- und Weingärten, werden schonend in Handarbeit geerntet, von ihnen selbst zu Säften gepresst und nur durch ein Erhitzen haltbar gemacht.
Neben Apfel-, Birnen- und Traubensaft findet man auch Mischsäfte wie Apfel Rote Rübe, Apfel Karotte und Apfel Quitte. Auch naturtrübe Apfelessige und Balsamapfelessige gibt es in unserem Hofladen.
Aus der eigenen Imkerei gibt es neben Akazien und Waldhonig auch Cremehonig und in der Vorweihnachtszeit selbstgegossene Bienenwachskerzen.
