Seit mehreren Generationen ist das Weingut Leberl in Familienbesitz und wird traditionell weitergegeben. Mit jeder neuen Generation kommen neue Ideen und Inspirationen, was das Weingut Leberl prägt und ausmacht.
Die Weine reifen im Stahltank (Welschriesling, Sauvignon Blanc, Rose), im großen Holzfass (Blaufränkisch, Zweigelt) oder im kleinen Eichenfass (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay). Es kann bis zu 30 Monate dauern, bis der optimale Zeitpunkt für die Flaschenfüllung erreicht ist. Guter Wein braucht seine Zeit.
Das Flaggschiff des Hauses ist eine Rotwein-Cuvée und trägt den Namen »PECCATUM« (lat. Sünde). Die fast fertig gereiften Trauben werden im Sommer stark ausgedünnt (grüne Lese). „Eine SÜNDE ist dass“, beschwerten sich noch die Großväter, als damit 1996 der erste Peccatum entstand.
