Was wäre ein Heurigenbesuch im Burgenland ohne selbstgemachte Aufstriche und dazu ein gutes Glas Wein? In den burgenländischen Heurigen und Buschenschenken ist die Auswahl an köstlichen Brotaufstrichen schier endlos. Für jeden Geschmack und Gusto ist etwas dabei und stets werden regionale Zutaten aus bester Qualität verwendet.
Alle Zutaten klein würfelig schneiden. Dann den Frischkäse und Sauerrahm, sowie das Essiggurken-Wasser dazugeben und gut verrühren. Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
