Kulinarik und Genuss spielen in der Region Mittelburgenland-Rosalia eine Hauptrolle. Ob fruchtig frischer Rosé oder vollmundiger Blaufränkisch, raffinierter Weißwein oder vielschichtige Cuvée: Weinbau wird hier gelebt. Die edlen Tropfen gibt es aber nicht nur bei den innovativen und vielfach ausgezeichneten Winzer:innen. Auch in den Restaurants, Heurigen und Buschenschenken serviert man den Gästen ein umfangreiches Angebot. Denn was wäre ein gutes Essen ohne den passenden Wein dazu?
Die vielen Sonnenstunden tragen in der Region Mittelburgenland-Rosalia wortwörtlich Früchte. Ein besonderes Highlight sind dabei die Erdbeeren - hierzulande auch Ananas genannt - aus Wiesen. Im Herbst reifen neben Trauben auch die typischen Kastanien, die man im Burgenland "Kaestn" nennt. Daraus werden auch süße Köstlichkeiten gebacken, die man unter anderem beim Kastanienkirtag in Klostermarienberg oder Forchtenstein verkosten kann. Das ganze Jahr über finden sich Spezialitäten aus der Natur, verarbeitet zu hervorragenden Speisen. Bei unseren Schmankerlwirten, Restaurants und urigen Heurigen können Sie sich von der kulinarischen Vielfalt am besten vor Ort überzeugen.
Saisonalität und Regionalität spielen dabei eine zentrale Rolle. Produzent:innen der Region versorgen nicht nur die Gasthöfe, Restaurants und typischen Heurigen mit besten Zutaten. Auch Gäste können in Hofläden aus dem Vollen schöpfen.
